LIQUORE DI TERRANO RUJ
Dalla ricetta originale, trasformiamo il Terrano, vino corposo e vivace, in un dolce e piacevole liquore dal sapore unico, che ha la particolarità di unire la dolcezza con la corposità di questo vino. Un tipico prodotto del Carso, di colore rosso scuro con sfumature intense di violetto, ed un sapore pieno e fruttato, con un mix di aromi di agrumi e spezie.
Questo liquore è ottimo per accompagnare gli gnocchi di susine e dessert, oppure da degustare a fine pasto. D’inverno va degustato a temperatura ambiente, d’estate viene servito fresco.
€12,00
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Questo prodotto è stato realizzato da
KOVAČ
La famiglia Kovac vive da secoli nel cuore del Carso goriziano a Doberdò del Lago – Doberdob. È sopravvissuta e si è sviluppata coltivando il suolo nelle piccole e grandi doline e con il pascolo sulla sassosa landa carsica; anche i querceti erano fonte di guadagno con la legna da ardere venduta nella sottostante Bisiaccheria. Nel secolo scorso gli abitanti di Doberdò sono passati progressivamente al settore secondario, principalmente nei cantieri navali di Monfalcone. KOVAČ è l’antica denominazione della famiglia perché gli avi facevano i fabbri (in sloveno kovači). La generazione attuale ha scelto di dedicarsi alle attività terziarie, ma senza abbandonare il contatto con la terra e l’allevamento.
Da sempre la famiglia KOVAČ ha lavorato la terra del Carso con passione, rispetto e sostenibilità dell'ambiente e con principi che salvaguardano il benessere degli animali: con questi obiettivi l'azienda agricola KOVAČ ha ottenuto la certificazione biologica.
La famiglia KOVAČ fa parte di una rete d'impresa, che ha come obiettivo il ripristino e la salvaguardi dei terreni abbandonati del Carso con l'ausilio del pascolo libero di asini e bovini.